Pro zvládání osteoporózy neboli řídnutí kostí je klíčový pravidelný pohyb, zejména chůze, lehké posilování a cvičení rovnováhy. Tělesná aktivita pomáhá udržet hustotu kostí a snižuje riziko pádů. Důležitá je také strava bohatá na vápník, který najdeme například v mléčných výrobcích, brokolici nebo mandlích. Nezbytný je dostatek vitaminu D, který podporuje vstřebávání vápníku – tělo ho získává slunečním zářením i z potravy (např. tučné ryby, vejce). Omezte konzumaci alkoholu, kofeinu a soli, které mohou snižovat hustotu kostí. Vyhýbejte se kouření, protože zhoršuje stav kostní tkáně. Celkově platí, že zdravý životní styl a pravidelná péče o pohyb a jídelníček výrazně přispívají k lepší kvalitě života s osteoporózou.
ořechy a semínka: mandle, mák, sezam, chia semínka;
ryby s kostmi: sardinky, losos v konzervě;
obohacené produkty: rostlinné mléko s přidaným vápníkem.
Potraviny bohaté na vitamin D:
tučné ryby (losos, makrela, sleď);
vaječný žloutek;
fortifikované mléčné výrobky a margariny;
raritní potraviny – UV-ošetřené houby (např. shiitake, maitake), losí a sobí maso (zejména játra), fermentovaný tresčí olej.
Ostatní důležité potraviny:
libové maso, vejce, luštěniny (zdroj bílkovin);
fermentované produkty (např. kysané zelí – obsah K2);
celozrnné obiloviny (obsahují zinek a hořčík);
Omezit je třeba:
nadměrný příjem kofeinu (více než 3 šálky denně);
alkohol (snižuje vstřebávání vápníku);
slazené nápoje (zejména s fosfáty).
Příklady jídelníčků
Oba jídelníčky kladou důraz na potraviny bohaté na vápník, vitamin D, bílkoviny a další živiny podporující zdraví kostí.
Jídelníček 1 – Tradiční český styl
Snídaně:
Ovesná kaše s mlékem, posypaná mletými mandlemi a lněnými semínky
1 banán
Bylinkový čaj (např. kopřivový)
Svačina:
Nízkotučný tvaroh s hrstí borůvek a trochou medu
Oběd:
Grilovaný losos s bramborem a dušenou brokolicí
Zeleninový salát s olivovým olejem
Sklenice kefíru
Svačina:
Plátek sýra (např. eidam 30 %)
Celozrnný chléb
Rajče
Večeře:
Vaječná omeleta se špenátem a žampiony
Krajíc žitného chleba
Malý bílý jogurt
Jídelníček 2 – Středomořsky laděný
Snídaně:
Jogurt řeckého typu s chia semínky, ořechy a nakrájenou hruškou
Plátek celozrnného chleba s ricottou
Zelený čaj
Svačina:
Pomeranč
Malá hrst mandlí
Oběd:
Kuřecí prsa pečená s bylinkami, kuskus, restovaná cuketa a paprika
Sklenice vody s citronem
Svačina:
Sýr cottage se lžící lněného oleje a nasekanou pažitkou
1 plátek žitného chleba
Večeře:
Cizrnový salát s rajčaty, rukolou, fetou a olivami
Plátek tmavého pečiva
Nízkotučné acidofilní mléko
Nejčastější otázky – nebojte se zeptat svého lékaře
Jaký typ pohybu je vhodný, když mám osteoporózu?
Pravidelný a šetrný pohyb je pro kosti velmi prospěšný – ideální jsou chůze, nordic walking, plavání nebo cvičení na rovnováhu a posilování svalů. Vyhýbejte se však prudkým pohybům a cvičením se zvýšeným rizikem pádů.
Kolikrát týdně bych měl/a cvičit?
Doporučuje svižnou chůzi 20–30 minut denně. Popř. se pohybu věnovat alespoň 3–5× týdně, a to minimálně 30 minut denně. Důležitá je pravidelnost – i mírný, ale pravidelný pohyb má pozitivní vliv na hustotu kostí.
Co bych měl/a jíst, abych podpořil/a zdraví kostí?
Strava by měla být bohatá na vápník (např. mléčné výrobky, zelená listová zelenina, mák, sardinky) a vitamin D (ryby, vejce, sluneční svit). D ůležité je také dostatečné množství bílkovin a celkově pestrý a vyvážený jídelníček.
Mohu užívat doplňky stravy na kosti?
Ano, pokud nezvládnete pokrýt potřebu vápníku a vitaminu D ze stravy, je možné užívat vhodné doplňky – ideálně po konzultaci s lékařem, aby nedošlo k předávkování nebo nevhodným kombinacím s jinými léky.
Jak se vyhnout pádům, které mohou vést ke zlomeninám?
Dbejte na bezpečnost doma (odstraňte kluzké koberce, zajistěte dostatek světla), používejte vhodnou obuv a posilujte rovnováhu a stabilitu. Pokud cítíte nejistotu při chůzi, neváhejte se poradit o kompenzačních pomůckách, jako je hůl nebo chodítko. Více se dočtete v článku Osteoporóza v praxi.