Je považován za předního českého odborníka v oblasti osteologie, který se dlouhodobě věnuje prevenci a léčbě osteoporózy a jehož vědecká práce zásadně přispěla k rozvoji diagnostiky a terapie metabolických onemocnění kostí.
Místopředseda České lékařské společnosti J. E. Purkyně
Čestný předseda České společnosti klinické biochemie ČLS JEP
Dlouholetý předseda Společnosti pro metabolická onemocnění skeletu ČLS JEP
Pod jeho vedením se Společnost pro metabolická onemocnění skeletu, která se věnuje prevenci, diagnostice a léčbě osteoporózy i dalším kostním onemocněním, stala respektovanou platformou propojující odborníky napříč medicínskými obory a významně ovlivnila podobu péče o pacienty v České republice.
Profesor Palička je nejen uznávaným odborníkem v oblasti klinické biochemie a osteologie, ale také inspirativní osobností, jejíž práce má mezinárodní přesah.
Narodil se v roce 1946 v Prostějově, promoval na Lékařské fakultě Univerzity Palackého v roce 1970 a od té doby prošel cestou od nemocniční praxe přes vědeckou práci až k vedení významných lékařských institucí. Působil jako přednosta Ústavu klinické biochemie a diagnostiky a vedoucí Osteocentra ve Fakultní nemocnici Hradec Králové, kde svým přístupem nastavoval vysoký standard péče.
Je autorem více než 500 odborných publikací a členem mnoha českých i zahraničních odborných společností. Jeho přednášky jsou vyhledávané pro svou odbornost, srozumitelnost a osobitý humor. Díky své práci, diplomacii a charismatu je vzorem pro několik generací lékařů a respektovanou osobností nejen v České republice, ale i ve světě.
Pacientky si na něm cení nejen jeho mimořádných odborných znalostí, ale i laskavého a empatického přístupu. Dokáže naslouchat, povzbudit a dodat pocit jistoty, že péče, kterou dostávají, je na té nejvyšší možné úrovni.
Pro zvládání osteoporózy neboli řídnutí kostí je klíčový pravidelný pohyb, zejména chůze, lehké posilování a cvičení rovnováhy. Tělesná aktivita pomáhá udržet hustotu kostí a snižuje riziko pádů. Důležitá je také strava bohatá na vápník, který najdeme například v mléčných výrobcích, brokolici nebo mandlích. Nezbytný je dostatek vitaminu D, který podporuje vstřebávání vápníku – tělo ho získává slunečním zářením i z potravy (např. tučné ryby, vejce). Omezte konzumaci alkoholu, kofeinu a soli, které mohou snižovat hustotu kostí. Vyhýbejte se kouření, protože zhoršuje stav kostní tkáně. Celkově platí, že zdravý životní styl, dostatek pohybu a kvalitní strava výrazně přispívají k lepší kvalitě života s osteoporózou.
ořechy a semínka: mandle, mák, sezam, chia semínka;
ryby s kostmi: sardinky, losos v konzervě;
obohacené produkty: rostlinné mléko s přidaným vápníkem.
Potraviny bohaté na vitamin D:
tučné ryby (losos, makrela, sleď);
vaječný žloutek;
fortifikované mléčné výrobky a margariny;
raritní potraviny – UV-ošetřené houby (např. shiitake, maitake), losí a sobí maso (zejména játra), fermentovaný tresčí olej.
Ostatní důležité potraviny:
libové maso, vejce, luštěniny (zdroj bílkovin);
fermentované produkty (např. kysané zelí – obsah K2);
celozrnné obiloviny (obsahují zinek a hořčík);
Omezit je třeba:
nadměrný příjem kofeinu (více než 3 šálky denně);
alkohol (snižuje vstřebávání vápníku);
slazené nápoje (zejména s fosfáty).
Příklady jídelníčků
Oba jídelníčky kladou důraz na potraviny bohaté na vápník, vitamin D, bílkoviny a další živiny podporující zdraví kostí.
Jídelníček 1 – Tradiční český styl
Snídaně:
Ovesná kaše s mlékem, posypaná mletými mandlemi a lněnými semínky
1 banán
Bylinkový čaj (např. kopřivový)
Svačina:
Nízkotučný tvaroh s hrstí borůvek a trochou medu
Oběd:
Grilovaný losos s bramborem a dušenou brokolicí
Zeleninový salát s olivovým olejem
Sklenice kefíru
Svačina:
Plátek sýra (např. eidam 30 %)
Celozrnný chléb
Rajče
Večeře:
Vaječná omeleta se špenátem a žampiony
Krajíc žitného chleba
Malý bílý jogurt
Jídelníček 2 – Středomořsky laděný
Snídaně:
Jogurt řeckého typu s chia semínky, ořechy a nakrájenou hruškou
Plátek celozrnného chleba s ricottou
Zelený čaj
Svačina:
Pomeranč
Malá hrst mandlí
Oběd:
Kuřecí prsa pečená s bylinkami, kuskus, restovaná cuketa a paprika
Sklenice vody s citronem
Svačina:
Sýr cottage se lžící lněného oleje a nasekanou pažitkou
1 plátek žitného chleba
Večeře:
Cizrnový salát s rajčaty, rukolou, fetou a olivami
Plátek tmavého pečiva
Nízkotučné acidofilní mléko
Nejčastější otázky – nebojte se zeptat svého lékaře
Jaký typ pohybu je vhodný, když mám osteoporózu?
Pravidelný a šetrný pohyb je pro kosti velmi prospěšný – ideální jsou chůze, nordic walking, plavání nebo cvičení na rovnováhu a posilování svalů. Vyhýbejte se však prudkým pohybům a cvičením se zvýšeným rizikem pádů.
Kolikrát týdně bych měl/a cvičit?
Doporučujeme svižnou chůzi 20–30 minut denně. Popř. se pohybu věnovat alespoň 3–5× týdně, a to minimálně 30 minut denně. Důležitá je pravidelnost – i mírný, ale pravidelný pohyb má pozitivní vliv na hustotu kostí.
Co bych měl/a jíst, abych podpořil/a zdraví kostí?
Strava by měla být bohatá na vápník (např. mléčné výrobky, zelená listová zelenina, mák, sardinky) a vitamin D (ryby, vejce, sluneční svit). Důležité je také dostatečné množství bílkovin a celkově pestrý a vyvážený jídelníček.
Mohu užívat doplňky stravy na kosti?
Ano, pokud nezvládnete pokrýt potřebu vápníku a vitaminu D ze stravy, je možné užívat vhodné doplňky – ideálně po konzultaci s lékařem, aby nedošlo k předávkování nebo nevhodným kombinacím s jinými léky.
Jak se vyhnout pádům, které mohou vést ke zlomeninám?
Dbejte na bezpečnost doma (odstraňte kluzké koberce, zajistěte dostatek světla), používejte vhodnou obuv a posilujte rovnováhu a stabilitu. Pokud cítíte nejistotu při chůzi, neváhejte se poradit o kompenzačních pomůckách, jako je hůl nebo chodítko. Více se dočtete v článku Osteoporóza v praxi.